सबसे पहले गैस पर कढ़ाई रखकर गर्म करें तेल डालें तेल डालकर प्याज़ हल्की लाल करें हल्दी धनिया मिर्च का जीरा 2 मिनट मसाला घुमने

शिमला मिर्च डालकर धीमी आज मैं ढक्कन ढक्कन पकाये 5 से 6 मिनट

थोड़ा सा पानी ऐड करें और चेक कर ले पनीर हलकी सॉफ्ट हुई है या नहीं अगर पनीर शॉप हो जाए गैस बंद कर दे

दही को अच्छे से फेट ले और जब कढ़ाई सब्जी थोड़ी ठंडी हो जाए उसमें दही डालकर अच्छे से मिला ले

दही शिमला मिर्च की सब्जी तैयार है चावल के साथ खाएं