Csirkés-zöldséges soba tészta 🍜
Ez egy saját ázsiai stílusú improvizáció, ami kifejezetten finomra sikerült, úgyhogy ajánlom nektek is az elkészítését. 😁 A soba egy japán tészta, (részben) hajdinalisztből készül, így a fehérjetartalma elég magas, akár magasabb is, mint a teljes kiőrlésű durumtésztáknak. A sok zöldség és a csirkemell pedig szintén hozzájárul ahhoz, hogy egészséges ebédként tekinthessünk erre az ételre.
Csirkés-zöldséges soba tészta 🍜
Ez egy saját ázsiai stílusú improvizáció, ami kifejezetten finomra sikerült, úgyhogy ajánlom nektek is az elkészítését. 😁 A soba egy japán tészta, (részben) hajdinalisztből készül, így a fehérjetartalma elég magas, akár magasabb is, mint a teljes kiőrlésű durumtésztáknak. A sok zöldség és a csirkemell pedig szintén hozzájárul ahhoz, hogy egészséges ebédként tekinthessünk erre az ételre.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A soba tésztát 3-4 perc alatt kifőzzük forrásban lévő sós, vegetás vízben, majd leszűrjük.
- 2
A zöldségeket előkészítjük.
- 3
A brokkolit előfőzzük, így könnyebben megpuhul.
- 4
Az újhagymát a gyömbérrel kókuszzsíron megpirítjuk, majd hozzáadjuk a répát és a bambuszrügyet is. Rászórjuk a fűszereket, sózzuk, öntünk rá egy kis vizet és lefedve pároljuk.
- 5
A csirkét külön serpenyőben kezdjük pirítani, sózzuk, borsozzuk, teszünk arra is gyömbért és szójaszószt.
- 6
Párolás közben szójaszószt is öntünk a zöldségekre. Ha megpuhultak, akkor hozzáadjuk a brokkolit és a csirkét is. Végül a mogyorót, majd a tésztát is belekeverjük. És el is készültünk, jó étvágyat!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek