Sült csirkeszárny májas bunda alatt. (Igazából nincs is neve...) Rizibizivel

Name: Sült csirkeszárny májas bunda alatt. (Igazából nincs is neve...) Rizibizivel
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 10-12 db csirkeszárny; ízlés szerint fűszerek, vagy kész sültcsirke fűszersó; 50 dkg kenőmájas; 1 db egész tojás; szükség szerint zsemlemorzsa, amennyit felvesz, hogy még kenhető legyen a massza; ízlés szerint fokhagyma; ízlés szerint bors; ízlés szerint pirospaprika; ízlés szerint vegeta; ízlés szerint petrezselyem; ízlés szerint apróra vágott vöröshagyma

Évi Grünwald @evi_grunwald

Baranya megye, Komló

Hugom találta ki, nem a csirke bőre alá tesszük a tölteléket, hanem rákenjük...

Olvass tovább

Sült csirkeszárny májas bunda alatt. (Igazából nincs is neve...) Rizibizivel

Évi Grünwald @evi_grunwald

Baranya megye, Komló

Hugom találta ki, nem a csirke bőre alá tesszük a tölteléket, hanem rákenjük...

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Előkészületekkel, pácolással együtt kb. 2 óra

4 adag

10-12 dbcsirkeszárny
ízlés szerintfűszerek, vagy kész sültcsirke fűszersó
50 dkgkenőmájas
1 dbegész tojás
szükség szerintzsemlemorzsa, amennyit felvesz, hogy még kenhető legyen a massza
ízlés szerintfokhagyma
ízlés szerintbors
ízlés szerintpirospaprika
ízlés szerintvegeta
ízlés szerintpetrezselyem
ízlés szerintapróra vágott vöröshagyma

Mentve

Elkészítés

Előkészületekkel, pácolással együtt kb. 2 óra

1

Megtisztítom a szárnyakat, én nem szoktam levágni a végét, csak azt a kis bigyót róla. Bepácolom.
2

Közben elkészítem a májas "tölteléket".
A hozzávalókat alaposan összekeverem, kicsit állni hagyom.
3

Sütőedénybe rakosgatom, szépen rákenegetem a májas tölteléket.
4

Öntök alá kb. fél dl vizet, és alsó-felső sütést bekapcsolva 50 percet lefedve sütögetem. Aztán leveszem az edény tetejét, és még kb. 20 percig sütöm, hogy szép színe legyen. (A csont kicsusszan a szárnyakból.)
5

Amíg a husi sül, készítek egy rizibizit.
Azt nem írom le.
6

A töltelékem kicsit széthullott, ahogy szedtem ki a sütőedényből. Nagyon finom lett.
7

Jó étvágyat.