बंधा आलू की सब्जी (bandha aloo ki sabzi recipe in Hindi)
#cwam
ये मेरी दादी की रेसिपि हैं पहले दादी बनाती थी फिर मेरी माँ और शादी के बाद मैं अपने ससुराल मे, यहाँ पर तो ये सबको बहुत पसंद आती हैं झटपट बन भी जाती हैं और सबसे बड़ी बात ना मसाला सिवाय एवरेस्ट गरम मसाले के आप भी ट्राई करे इसकी स्टेप बाय स्टेप पिक्चर तो नहीं दे पाऊँगी क्युंकि मैंने भी इसे बहुत जल्दी में बनाया हैं फाइनल पिक्चर जरूर है।
बंधा आलू की सब्जी (bandha aloo ki sabzi recipe in Hindi)
#cwam
ये मेरी दादी की रेसिपि हैं पहले दादी बनाती थी फिर मेरी माँ और शादी के बाद मैं अपने ससुराल मे, यहाँ पर तो ये सबको बहुत पसंद आती हैं झटपट बन भी जाती हैं और सबसे बड़ी बात ना मसाला सिवाय एवरेस्ट गरम मसाले के आप भी ट्राई करे इसकी स्टेप बाय स्टेप पिक्चर तो नहीं दे पाऊँगी क्युंकि मैंने भी इसे बहुत जल्दी में बनाया हैं फाइनल पिक्चर जरूर है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
बंधा को लंबे साइज में और एकआलू का 4 या 6 पीस कर ले और अच्छी तरह से धो कर हल्दी और नमक मिल कर गैस पर चढ़ा दे कुछ देर मे ये उबल जाएगा
- 2
अब एक कढ़ाई मे तेल डाले जीरा का फौरन डाले फिर लहसुन और अदरक डाल कर भुने उसके बाद प्याज़ और मिर्च डाल कर भुने।
- 3
थोड़ी देर भूनने के बाद जब प्याज़ अच्छी तरह से लाल हो जाए तब टमाटर डाल कर भुने और फिर हल्दी और नमक मिला दे।
- 4
अब थोड़ी देर भूनने के बाद उबला हुआ बंधा और आलू मिला कर भुने और उसके बाद एवरेस्ट गरम मसाला मिला कर अच्छी तरह से चला दे और आँच बंद कर दे।
- 5
अगर धनिया पत्ता हो तो धनिया पत्ता से गार्निश कर दे वरना ऐसे भी चलेगा गरमा- गरम रोटी के साथ सर्व करें।
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