Pulykacombot fokhagymával betűzdelem, fűszerezem.

Vöröshagymát, répát aprító gép segítségével elkészítem, majd a pulykacombot megszórom vele.

Bő zsírral meglocsolom és alufólia alatt 170c°-on 1, 5 órán át sütöm, fólia nélkül 200 C fokon még 30 percig (sütés, comb nagyságtól függ).

Egy kis lábasba hasábra vágott krumplit beleteszem, meglocsolom kevés zsiradékkal, majd fűszerezem szárított petrezselyem zölddel, bazsalikommal, vegetával és borssal.

Sütő aljára teszem és ugyan azon a fokon sütöm készre, mint a pulykát.