பாலை கொதிக்க விட்டு இஞ்சியை தோல் நீக்கி துருவி கொள்ளவும்

டீத்தூள் சேர்த்து துருவிய இஞ்சி சர்க்கரை சேர்த்து இரண்டு நிமிடம் மிதமான தீயில் கொதிக்க விடவும்

நிறம் வந்ததும் வடிகட்டி சூடாக பருகவும்