Töltött karalábé

Nálunk igazából senki sem szereti a karalábét (én még húslevesben sem), ez az egy, amit évente 1-2-szer szívesen megeszünk.
Töltött karalábé
Nálunk igazából senki sem szereti a karalábét (én még húslevesben sem), ez az egy, amit évente 1-2-szer szívesen megeszünk.
Elkészítés
- 1
A főtt rizst, a párolt hagymát, a darált húst pici sóval, borssal és a tojással összedolgozzuk. A karalábékat megtisztítjuk, karalábévájóval kifúrjuk.
- 2
A tölteléket beletöltjük a karalábékba, ami kimarad, abból gombócokat formálunk. Egy főzőedénybe helyezzük, a kivájt darabokat is rátesszük. Ha szárított petrezselymet/kaprot használunk, azt is ilyenkor adjuk hozzá. (A frisset csak a rántáshoz.) Lassú tűzön addig forraljuk-főzzük, amíg a karalábé megpuhul.
- 3
A karalábékat-töltelékeket kiszedjük, a levét nem túl sűrű rántással berántjuk. Belekeverjük a tejfölt, ha egyet rottyant, visszatesszük, amiket kivettünk, és összemelegítjük. Önmagban is megállja a helyét, de főzhetünk hozzá kevés krumplit.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek









Szöveges kommentek