موساکا
موساکا یک غذای بین المللی است که بیس آن از بادمجان و سیب زمینی و سس بشامل می باشد. یکی از بهترین ورژن های موساکا برای کشور یونان می باشد ، در کشورهای خاورمیانه هم انواع مختلف اون طبخ میشه مثلا در ترکیه از گوجه فرنگی حلقه شده هم داخل آن استفاده می شود.
موساکا
موساکا یک غذای بین المللی است که بیس آن از بادمجان و سیب زمینی و سس بشامل می باشد. یکی از بهترین ورژن های موساکا برای کشور یونان می باشد ، در کشورهای خاورمیانه هم انواع مختلف اون طبخ میشه مثلا در ترکیه از گوجه فرنگی حلقه شده هم داخل آن استفاده می شود.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پیاز نگینی رو با ادویه و نمک و روغن تفت میدیم بعد گوشت رو اضافه میکنیم و مجدد تفت میدیم ،میتونید به دلخواه داخل سس گوشتیتون از سویا یا فلفل دلمه ای و قارچ هم استفاده کنید سپس نمک و فلفل و رب و آویشن هم میریزیم و ی کوچولو تفت میدیم و شعله رو خاموش میکنیم
- 2
سیب زمینی های پخته و رنده میکنیم و با چند قاشق سس بشامل و نمک و فلفل مخلوط میکنیم
- 3
برای سس بشامل هم کره و آرد و تفت میدیم بعد شیر را اضافه کرده و مرتب هم میزنیم تا گلوله نشود و مانند فرنی غلیظ شود
- 4
بعد کف ظرف پیرکس رو چرب میکنیم و یک لایه پوره داخل ظرف میریزیم و صاف میکنیم بعد یک لایه بادمجون و سپس مایه گوشتی رو میریزیم بعد دوباره یک لایه دیگه بادمجون و در آخر سس بشامل و پنیر پیتزا روی سطح سس ریخته و در فر با دمای ۱۸۰ درجه تا زمانی که زیر و روی آن طلایی شود میپزیم میتونید کمی گریل را هم روشن کنید،نوش جان
- 5
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (30)