सबसे पहले सूजी को कढ़ाई में घी डालकर भून लें

अब उसमें जब सूजी हल्की कलर चेंज हो जाए तब उसने चीनी डालकर भूनेंगे.

अब उसमें पानी डालकर हलवे को अच्छी तरह से पकने तक पका लेंगे.

जब सूजी अच्छी तरह से फूल जाए और वह पानी सारा सोख ले हलवा थोड़ा गाढ़ा हो जाए.तो हम गैस बंद कर देंगे और सूजी का हलवा तैयार है.

इस को गर्मा गर्म परोसे