Kelkáposzta főzelék

Name: Kelkáposzta főzelék
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1.5 kg kelkáposzta; 60 dkg krumpli; 6 gerezd fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint majoránna; ízlés szerint őrölt kömény; ízlés szerint vegeta; 3 ek ek iszt; 1 dl étolaj, vagy zsír

Hajnalka Gerencsér @Hajnalkacook_6668451

Örkény

Elmaradhatatlan a sertéspörkölthöz bármilyen, hozzáillő főzelék. Most a kelkáposzta főzelék lett a nyertes.

Olvass tovább

Kelkáposzta főzelék

Hajnalka Gerencsér @Hajnalkacook_6668451

Örkény

Elmaradhatatlan a sertéspörkölthöz bármilyen, hozzáillő főzelék. Most a kelkáposzta főzelék lett a nyertes.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

8 adag

1.5 kgkelkáposzta
60 dkgkrumpli
6 gerezdfokhagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintmajoránna
ízlés szerintőrölt kömény
ízlés szerintvegeta
3 ekek iszt
1 dl étolaj, vagy zsír

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A kelkáposztát külső leveitől megtisztítom, majda laskára vágom.
2

Utána fazékba teszem, vízzel feltöltöm, felteszem forralni. Forrás után leöntöm róla a vizet. Felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje, felteszem főni.
3

Közben megtisztítom a krumplit, felkockázom, megmosom és ráteszem a kelkáposztára. Ízesítem a Vegetával, kk. fekete őrölt borssal, 2 kk. majoránnával, 1 kk. őrölt köménnyel. Ha kell sóval ízesítem.
4

Ha megpuhult, elkészítem a fokhagymás rántást, mellyel besűrítem a főzeléket. Felhevítem a zsiradékot, a fokhagymát beleteszem és halványra pirítom, ráteszem a lisztet. Akkor amikor rózsaszinű a liszt, a káposzta levéből rámerek, csomómentesre keverem és beleöntöm a kelkáposzta levébe. Sűrűre főzöm.
5

A kelkáposzta főzeléket sertéspörkölttel tálalom. A sertéspörkölt receptje megtalálható a receptjeimnél.
Jó étvágyat!