Egy lábasban rántást készítünk. Felolvasszuk a zsírt, hozzáadjuk a lisztet és megpirítjuk, lehúzzuk a tűzről, majd hozzáadjuk az őrölt piros paprikát, folyamatosan kevergetjük, majd felengedjük vízzel a lábast. Ízesítjük reszelt fokhagymával, őrölt köménnyel, sóval, felforraljuk és figyeljünk rá, hogy ne "fusson" ki a leves.

Egy tálban a tojásokat felverjük, hozzácsurgatjuk a leveshez, közben kanállal elkeverjük.

Az egész tojásokat egyenként felütjük, majd hozzáadjuk a leveshez, most nem keverjük meg, így egyben fog maradni a tojás. A petrezselymet felaprítjuk, hozzáadjuk a leveshez, pár percig főzzük még és készen van.