روغن و پودر قند را بخوبی میکس کنید بعد آرد را اضافه کنید و ورز دهید و ۲۵ گرم هم روغن مایع کم کم به همراه آرد اضافه کنید تا خمیر لطیفی بدست آید خمیر را نصف کرده نصف دارچین و نصف زنجبیل زده ۱ ساعت محیط خانه استراحت داده و گلوله هایی به اندازه گردو با دست گرد کرده کف سینی فر چیده و مهر زده و خرفه روی آن پاشیده و داخل فر از قبل گرم قرار داده به مدت ۲۰ دقیقه دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد بعد پخت بیرون اورده و بهش دست نزنید پودر میشه ۱ ساعت زمان دهید خنک شد از سینی جدا کنید.نوش جان