Dió torta tejszínes mascarpone krémmel
Kicsi fiam első születésnapjára készítettem. Az ötletet Ambrus Éva Anya kérek még című könyvéből vettem, de végül sok mindent változtattam rajta. A krém #bebepiskota receptje alapján készült.
Dió torta tejszínes mascarpone krémmel
Kicsi fiam első születésnapjára készítettem. Az ötletet Ambrus Éva Anya kérek még című könyvéből vettem, de végül sok mindent változtattam rajta. A krém #bebepiskota receptje alapján készült.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A diós piskótát hagyományos módon elkészítettem. (A liszttel elkevertem a diót.) A tojásokat szét választottam. Felvertem először a fehérjét egy csipet sóval, majd a sárgáját is a cukorral. Majd óvatosan beleforgattam a sárgájába a felvert tojásfehérjét, és a diós lisztet. 150 fokon sütöttem kb. 50 percet. (Tű próba! - az első 20-30 percben nem nyitjuk ki a sütő ajtaját, nehogy össze essen a tészta!)
- 2
Mivel túl nagy a torta formám, nem lett elég magas, mint szerettem volna. Így a fenti módon sütöttem egy kakaós piskótát is. Ebből készültek piskóta szívek is, plussz egy kör alakú piskóta.
- 3
Másnap összeállítottam a tortát. Elkészítettem a tejszínes mascarpone krémet is. Majd mindent előkészítettem. A krém negyedét habzsákba töltöttem.
- 4
A képen látható módon betöltöttem a tortát. Majd hűtőbe tettem.
- 5
Ezidő alatt elkészítettem a toboz sütiket is. A kakaós szíveket össze morzsoltam, majd egy kevés baracklekvárral összekevertem, hogy formázható legyen, majd bele szurkáltam a gabonapelyhet is, hogy toboz formája legyen.
- 6
Befejeztem, díszítettem a tortát! :)
- 7
:)
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)