Chiken Katsu
Resep youtube by Uli's kitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris ayam tipis2 + pukul2 daging ayam perlahan agar bumbu meresap ke dalam
- 2
Marinasi ayam dengan 1 sdt garam, 1 sdt penyedap rasa, 1 sdt lada bubuk, 1 sdt bawang putih bubuk lalu diamkan kurang lebih 15 menit taruh ayam d chiller kulkas
- 3
Wadah 1 (tepung terigu, garam, penyedap rasa, lada bubuk, bawang putih bubuk aduk rata)
Wadah 2 (kocok 2 telur)
Wadah 3 (tepung panir)
- 4
Pertama taburkan tepung panir pada kotak kedap udara agar saat menaruh ayam tidak menempel
Balur ayam pada tepung terigu
Celupkan ayam pada kocokan telur
(Nb : bisa 2x proses jika ingin kulitnya tebal)Lalu balurkan ayam pada tepung panir
- 5
Simpan ayam pada frezer kurang lebih 30 menit agar tepung menempel sempurna atau bisa dijadikan stok frozen food
- 6
Lalu goreng pada minyak panas menggunakan api sedang cenderumg kecil agar ayam matang sampai kedalam. Ayam siap dihidangkan....
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar