Campur tepung terigu, garam, ragi, dan gula, aduk merata

Setelah 30 menit, sambil memanaskan teflon, tambahkan soda kue pada margarin yang sudah dilelehkan, lalu campuran margarin & soda kue ditambahkan pada adonan, kemudian tambahkan pewarna makanan coklat, aduk hingga merata (skip kalau tidak mau pakai pewarna makanan)

Pastikan teflon sudah panas dengan api kecil, tuangkan adonan, putar sedikit untuk menghasilkan pinggiran yang crunchy (jangan gunakan api terlalu kecil nanti sarangnya tidak terlalu terbentuk, jangan juga terlalu besar nanti cepat gosong)

Panggang sampai sarang terbentuk (teflon jangan ditutup), kemudian setelah bersarang taburkan gula pasir lalu teflon ditutup, panggang hingga matang (kurang lebih waktu total pemanggangan dari awal hingga matang 30 menit dengan api kecil, saya pakai teflon diameter 32 cm)

Jika sudah matang segera angkat martabak agar bagian bawahnya tidak semakin kering, oleskan margarin, tambahkan meises dan kental manis, potong bagian tengahnya dan rapatkan