پاراتای لبو - بدون فر
پاراتا (Paratha) یک نون خیلی معروف هندیه که با طعمهای مختلف تهیه میشه و در کنار دال یا هر نوع غذای دیگهای سرو میشه. توی این دستور پاراتا با لبو درست شده که برای پاییز خیلی مناسبه 👌
این دستور رو از صفحه کوکپدی هندی به نام Deepa Rupani براتون انتخاب و ترجمه کردیم که امیدواریم دوست داشته باشید.
Thank you for this recipe @dollopsbydipa 🌹
دستور اصلی:
https://cookpad.wasmer.app/in/recipes/13663821-beetroot-aloo-paratha
پاراتای لبو - بدون فر
پاراتا (Paratha) یک نون خیلی معروف هندیه که با طعمهای مختلف تهیه میشه و در کنار دال یا هر نوع غذای دیگهای سرو میشه. توی این دستور پاراتا با لبو درست شده که برای پاییز خیلی مناسبه 👌
این دستور رو از صفحه کوکپدی هندی به نام Deepa Rupani براتون انتخاب و ترجمه کردیم که امیدواریم دوست داشته باشید.
Thank you for this recipe @dollopsbydipa 🌹
دستور اصلی:
https://cookpad.wasmer.app/in/recipes/13663821-beetroot-aloo-paratha
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
💥 نکته: همونطور که همه میدونید در آشپزی هندی مصرف ادویههای مختلف و بخصوص فلفل خیلی خیلی رایجه. شما میتونید هر ادویهای که با ذائقهتون سازگاره استفاده کنید و حتی استفاده از گرام ماسالا اجباری نیست
- 2
آرد و روغن و نمک و پوره لبو رو با هم مخلوط کنید تا خمیری بشه (توی دستور اصلی خمیرمایه استفاده نشده اما شما میتونید استفاده کنید). ورز بدید تا یکدست و منسجم بشه و بعد کنار بذارید تا استراحت کنه
- 3
سیب زمینیها رو آبپز کنید و بعد رنده کنید یا بکوبید. جعفری و نمک و ادویهها رو اضافه کنید، آب لیمو ترش رو هم اضافه کنید و خوب هم بزنید تا موادتون مزهدار بشه
- 4
خمیرتون رو به گلولههای یک اندازه تقسیم کنید. با وردنه باز کنید. از موادتون داخل خمیر بذارید و خمیر رو ببندید.
- 5
حالا کمی آرد روی خمیر بپاشید و دوباره وردنه بزنید تا صاف بشه.
- 6
حالا ماهیتابه نچسب رو داغ کنید و اول پاراتا رو بدون روغن کمی توی ماهیتابه گرم کنید
- 7
بعد روغن جامد یا کره بریزید و هر دو طرف پاراتا رو سرخ کنید
- 8
پاراتای شما آمادهست. گرم سرو کنید. نوش جان
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)