सबसे पहले हम उबले हुए आलू को छीलकर हाथ से फोड़ लेंगे।

फिर हम एक कढ़ाही में तेल या घी डालकर गर्म करने के लिए गैस पर रख देंगे जब तेल गर्म हो जाए तो हम उसमें जीरा डाल देंगे जब जीरा ब्राउन हो जाए तो हम उसमें बारीक कटी हरी मिर्च को डालकर धीमी आंच पर हरी मिर्च को भून लेंगे।

जीरा हरी मिर्च भून जाने के बाद हम उसमें मसले हुए आलू को डाल देंगे और साथ में सेंधा नमक, काली मिर्च पाउडर,कटा हुआ हरा धनिया डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लेंगे।
हमारे स्वादिष्ट और चटपटे सुखे आलू बनकर तैयार हैं।

हमारे स्वादिष्ट आलू बनकर तैयार है।