تعجن العجينه ومقاديرها قليله

تترك لترتاح ربع ساعة

تفرد العجينه وتقطع شرائح صغيرة ثم تبرم كل ثلاث شرائح مع بعضها ثم تدور كما في الشكل وتغلئ بالزيت ثم تسقى بالشيره ومن ثم تزين بالفستق او السمسم وعليكم بالف عاااااافيع