مندي لحم بقدر الضغط 😋👌🏻
مندي لحم بقدر الضغط 😋👌🏻
الخطوات
- 1
ننقع الرز ١٠ دقيقة في ماء فاتر
- 2
في قدر الضغط على نار عالية ننزل قطع اللحم و البهارات الصحيحة ونقلب لحد مايتغير لون اللحم
- 3
نضيف ماء (فاتر) لحد مستوى اللحم حتى يغلي و نشيل الزفر (الريم) بواسطة المصفاة
- 4
نقفل القدر على حرارة عالية 🔥 و اول مايصفّر نحسب له ٣٠ دقيقة اذا لحم تيس و ٤٥ دقيقة اذا لحم خروف
- 5
في هذه الاثناء ، في مقلاة نسخن شوية زيت ونشوح جوانح البصل لحد مايحمر ونصفيه ونخليه على جنب
- 6
بنفس المقلاة نحط الجمرة مع شوية زيت ونقفل عليها عشان يتبخر الزيت اللي قلينا فيه البصل
- 7
بعد التبخير نضيف الزيت المبخر على لون صفار الزعفران
- 8
بعد مايستوي اللحم نصفيه ونحطه بصينية و نملحه وندهنه بصفار الزعفران من الجهتين وندخله الفرن للتحمير من اعلى ج
- 9
ننزل الرز المنقوع و البصل المحمر على مرقة اللحم على نار عالية
- 10
اول ماتنقص الماء وتبان حبات الرز نضيف القليل من لون صفار الزعفران على الوجه ونغطي القدر بدون اقفال على نار هادية جدًا لحد مايستوي الرز
- 11
و بالعافية 🌟
وصفات مشابهة
-
مندي لحم بقدر الضغط 👌🏻 مندي لحم بقدر الضغط 👌🏻
لاحاجة لبرميل او ارهاق وتعب بإعداد المنديطبق الطريقة وتمتع بألذ مندي بحياتك 🍃
-
-
-
مندي لحم بقدر الضغط ولا غلطه 💕 مندي لحم بقدر الضغط ولا غلطه 💕
استخدمت لزينه الوجه البصل و الجزر و البطاطس المقليه محضرتهم قبل مع كوب من الرز الملون 👍🏻🌸💕
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (7)