Mézeskalács

Isteni Mézeskalács recept, ami zárható dobozbam hetekig puha marad.
Az adag attól függ, hogy mekkora formákat használunk.
Nagy adagban szoktam sütni, mert sokáig elall és hamar elfogy. :)

Olvass tovább

Mézeskalács

M.Lilla @cook_26785007

Isteni Mézeskalács recept, ami zárható dobozbam hetekig puha marad.
Az adag attól függ, hogy mekkora formákat használunk.
Nagy adagban szoktam sütni, mert sokáig elall és hamar elfogy. :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

10 tepsi

900 gbuza finomliszt
150 gbúza rétesliszt
240 gporcukor
150 glágy Rama
3 csapott tk szódabikarbóna
600 gméz
3 dbtojás (fehérje és sárgája is)
3 dbtojássárgája
3 csapott ek kakaópor
3 csapott kk őrölt gyömbér
3 csapott kk őrölt fahéj
3 csapott kk őrölt szegfűszeg

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A lisztet, porcukrot, szódabikarbónát, és a fűszereket keverjük össze egy nagy tálban.
2

Hozzáadjuk a picit!! megolvasztott vajat (en Ramat használtam eddig), valamint a tojásokat is.
3

Az egészet összedagasztjuk, amíg egy nagy masszív tésztát nem kapunk. (ha már összeállt valamennyire, érdemes lisztezett deszkan folytatni a gyúrást, mert egyszerűbb.
4

2-3 órára, vagy akár egy egész éjszakára, hűtőbe tesszük, kiadagolvay 4 felé osztva, folpackba csomagolva.
5

Lisztezett deszkan kinyújtjuk, kiszaggatjuk és sütőpapíron megsütjük.
Kicsi formák kb. 5 perc
Nagy formák kb. 10 perc sütés. (amíg a szele picit sötétebb barna nem lesz)