Házi vajas kifli

Name: Házi vajas kifli
Yield: 8 darab
Cuisine: Magyar
Ingredients: A tésztához:; 500 g finomliszt (tönkölyliszt); 3,5 dl tej; 1 csomag szárított élesztő 7 g (25 g friss élesztő); 1 ek cukor; 2 mk só; 50-60 g puha vaj (nálam 50 g vaj); A kenéshez:; tojás; Tetejére:; magok (elhagyható)

Andrea Sándor @SKAndi

Egy nagyon finom kelt tészta receptet hozok, amely szendvicsalapnak is kitűnő.

Olvass tovább

Házi vajas kifli

Andrea Sándor @SKAndi

Egy nagyon finom kelt tészta receptet hozok, amely szendvicsalapnak is kitűnő.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

8 darab

A tésztához:
500 gfinomliszt (tönkölyliszt)
3,5 dltej
1 csomagszárított élesztő 7 g (25 g friss élesztő)
1 ekcukor
2 mksó
50-60 gpuha vaj (nálam 50 g vaj)
A kenéshez:
tojás
Tetejére:
magok (elhagyható)

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A lisztet összekeverjük a sóval. A langyos tejbe belekeverjük a szárított élesztőt. Nem kell felfuttatni. Hozzáadjuk a cukrot és összedolgozzuk. Majd mehet bele a puha vaj is. 15 percig dagasztjuk. Mikor összeállt a tészta, meleg helyen kelni hagyjuk kb. 1 órát.
2

A megkelt tésztát 6 vagy 8 részre osztjuk. Gombócokká formáljuk őket és átgyúrjuk. A gombócokat egyenként háromszög alakúra nyújtjuk sodrófa segítségével, majd feltekerjük a hosszabbik végével kezdve. Behajlítjuk vagy egyenes formájúra igazítjuk a kifliket. Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk és előmelegített sütőben 180 C fokon kb. 15 percig sütjük. Sütőfüggő!