Csülkös, kolbászos zöldbableves 🤤

Name: Csülkös, kolbászos zöldbableves 🤤
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 6 db pici csülök vagy 1 nagy; 1 szál Paprikás vastag kolbász; 4 liter víz; 1/2 kg zöldbab; 5 szál sárgarépa; 3 szál fehérrépa; 2 fej vöröshagyma; 5 gerezd fokhagyma; 1 csipet kömény mag; ízlés szerint ecet. Én olyan 1 evőkanállal tettem bele); 1 teáskanál cukor vagy eritrit; 3 dl tejföl; 1 evőkanál liszt (zab lisztet használok); ízlés szerint kapor; 1 kávéskanál pirospaprika; ízlés szerint pár szem fekete bors; ízlés szerint só

Enikő Burai @cook_23001688

Sajnos a mennyiségeket csak kb. tudom leírni, de nyilván annyi zöldbab kell bele, hogy ne legyen túl sűrű.

Olvass tovább

Csülkös, kolbászos zöldbableves 🤤

Enikő Burai @cook_23001688

Sajnos a mennyiségeket csak kb. tudom leírni, de nyilván annyi zöldbab kell bele, hogy ne legyen túl sűrű.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2,5-3 óra hossza

6 adag

6 dbpici csülök vagy 1 nagy
1 szálPaprikás vastag kolbász
4 liter víz
1/2 kgzöldbab
5 szálsárgarépa
3 szálfehérrépa
2 fejvöröshagyma
5 gerezdfokhagyma
1 csipetkömény mag
ízlés szerintecet. Én olyan 1 evőkanállal tettem bele)
1 teáskanálcukor vagy eritrit
3 dltejföl
1 evőkanálliszt (zab lisztet használok)
ízlés szerintkapor
1 kávéskanálpirospaprika
ízlés szerintpár szem fekete bors
ízlés szerintsó

Mentve

Elkészítés

2,5-3 óra hossza

1

Felteszem a vízben főni a megmosott csülköt. Teszek bele pár szem borsot és főzöm alacsony hőfokon egy órát.
2

Ezután beleteszem a kockákra vágott zöldségeket, egészben a hagymát, fokhagymát, kolbászt karikára vágva, sózom a levest és tovább főzöm egy órát alacsony hőfokon.
3

Ezután beleteszem a fagyasztott babot, habarást csinálok egy evőkanál liszttel, ecettel, edesitővel, pirospaprikát, kaprot is teszek bele es apránként forró levessel felkavarva a habarasr beleöntöm a levesbe es felfőzöm kevergetve, utána bab főzési idejétől függően 10-20 percig főzöm.
4

Tejföllel tálalom. 🤤