Gulyásleves gazdagon
A magyaros gulyásleves igazából marhahúsból készül, de nagyon ízletes és finom magyaros gulyásleves készülhet sertéslapockából, vagy sertescombból. Most sertéshúsból készítettem el.
Gulyásleves gazdagon
A magyaros gulyásleves igazából marhahúsból készül, de nagyon ízletes és finom magyaros gulyásleves készülhet sertéslapockából, vagy sertescombból. Most sertéshúsból készítettem el.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Előkészítem a főzéshez valókat. Megmosom a húst, megtisztítom, ha nagyon zsíros. Azért hagyok rajta egy kis zsíros részt, hogy ne legyen száraz a hús. A leves is finomabb, tartalmasabb.
- 2
A vöröshagymát megpucolom, apróra vágom.
- 3
A paprikát, paradicsomot, fokhagymát megpucolom, apróra vágom és az aprítógépbe turmixolom. Az erőspaprika elhagyható.
- 4
A zöldségeket megtisztítom és apró kockára vágom. A petrezselyemzöldet megmosom, apróra vágom.
- 5
A krumplit megpucolom és apró kockára vágom.
- 6
A fazékban felmelegítem a zsiradékot és a vöröshagymát üvegesre dinsztelem, majd ráteszem a húst, fehéredésig pirítom.
- 7
Ezután ráteszem a répákat és 5 percig tovább pirítom. Ha ez megvan félrehúzom a fazekat és ráteszem a pirospaprikát. Jól összekeverem.
- 8
A leturmixolt paprikát, paradicsomot ráteszem, / ez a turmix sűríti a levest/ beleteszem a fűszereket és felengedem kb. 3 liter vízzel.
- 9
Ha már majdnem puha a hús, beletesszük a kockára vágott krumplit és puhára főzzük. Egy nagyon kellemes, sűrübb levest kapunk.
Jó étvágyat!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)