Kepala ikan tuna

Name: Kepala ikan tuna
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kepala tuna super jumbo; 15 bamer; 4 baput; 20 cabe rawit merah; 20 cabe rawit hijau; secukupnya bubuk kunyit; 1 ruas jari lengkuas; 1 buah tomat; 2 bungkus santan instan; secukupnya penyedap rasa; secukupnya garam; secukupnya gula

Kanti Boediono @cook_4926774

Denpasar

Suami plg kerja bawa kepala ikan tuna super jumbo,1 kepali jadi 1 panci besar.

Lebih banyak

Kepala ikan tuna

Kanti Boediono @cook_4926774

Denpasar

Suami plg kerja bawa kepala ikan tuna super jumbo,1 kepali jadi 1 panci besar.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 porsi

1kepala tuna super jumbo
15bamer
4baput
20cabe rawit merah
20cabe rawit hijau
secukupnyabubuk kunyit
1 ruas jarilengkuas
1 buahtomat
2 bungkussantan instan
secukupnyapenyedap rasa
secukupnyagaram
secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Belah kepala ikan dan cuci sampai bersih,sisihkan
2

Siangi bamer,baput,cabe,lengkuas,dan tomat cuci bersih
3

Goreng bamer,baput,cabe hinggaa matang
4

Haluskan bumbu yg sudah digoreng kecuali cabe hijaunya
5

Siapkan panci larutkan 1 santan,masukan bumbu halus,setelah mendidih tambahkan kepala ikannya
6

Setelah matang masukan cabe hijau,tomat,lengkuas,gula,garam,kunyit,&penyedap rasa.koreksi rasa jika dirasa sudah pas.angkat dan sajikan
7

Selamat menikmati