मिक्स वेजिटेबल (mixed vegetable recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पत्ता गोभी को पतले लंबे काटें। गाजर को भी लंबे काटे।
- 2
शिमला मिर्च को भी पतले लंबे और प्याज़ को स्लाइस में काटें। आलूओं को भी पतले लंबे काट लें।
- 3
अदरक को जुलियन्स में ओर हरी मिर्च को भी बड़े टुकड़ो में काटें।
- 4
कढ़ाई में तेल डाल कर हींग जीरे जा तड़का दें। उसमें आलू और प्याज़ को डाल कर भूनें ।अदरक हरी मिर्च डालें,1 मिनट भून कर सभी सब्जी ड़ालें।
- 5
नमक और हल्दी डाल कर ढक कर 2 मिनट पकायें। काली मिर्च और अमचूर डाल कर गैस बंद करें।
- 6
टेस्टी, हेल्दी सब्जी रेडी है। काली मिर्च का सेवन जाड़े में फायदा करता है।
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