المنسف عباره عن شنينه بتغليها على النار طبعا بتظلي تحركي فيها لتغلى عشان بتفرط ولما تغلي بتحطي عليها كركم وفيها بهارات خاصه بالمنسف إذا مش موجوده البهارات عادي مو مشكله بتحطي بدال البهارات شويه حلبه مطحونه وهيل مطحون وفلفل اسود وبتكوني سالقه اللحمه أو الدجاج (بس المنسف أصله بلحمه) وبتسقطيها على اللبن وبتخليهن يغلوا مع بعض ربع ساعة أو أكثر

وبتفلفلي رز تايجر لحاله أو مخلط بشويه رز بسمتي وطبعا الكركم اختياري تحطي أو لا

هيك طبختك بتكون جهزت

بتجيبي سدر الأكل بتحطي فيه رغيف شراك وب