زیتون پرورده

Name: زیتون پرورده
Cuisine: ایرانی
Ingredients: نیم کیلو زیتون بدون هسته; نصف لیوان گردو چرخ شده; 3 حبه سیر له شده; 2 قاشق غذاخوری رب انار ملس; 1/3 لیوان آب انار ترش یا آب غوره; 1 قاشق غذاخوری خالواش و چوچاق خشک(نبود نعناع یا پونه بریزید); گلپر،فلفل،نمک(معمولا زیتونها شورند من نمک نمیزنم)

Safura Dabiri @safura_dabiri

زیتون پرورده

Safura Dabiri @safura_dabiri

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

نیم کیلوزیتون بدون هسته
نصف لیوانگردو چرخ شده
3 حبهسیر له شده
2 قاشق غذاخوریرب انار ملس
1/3 لیوانآب انار ترش یا آب غوره
1 قاشق غذاخوریخالواش و چوچاق خشک(نبود نعناع یا پونه بریزید)
گلپر،فلفل،نمک(معمولا زیتونها شورند من نمک نمیزنم)

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

اول از همه این نکته رو بگم که من زیتون پرورده رو چشمی درست میکنم یعنی مقدار مواد رو با چشیدن کم و زیاد میکنم،پس خیلی به مقدار مواد لازم تکیه نکنید و مطابق ذائقه خودتون میتونید تغییرشون بدید
2

برای درست کردن زیتون پرورده کافیه کلیه مواد فوق را با هم مخلوط کرده و در ظرف در بسته در یخچال قرار بدید،دیگه بستگی به ذائقه خودتون داره که چاشنیها رو کم و زیاد کنید مثلا یکی ترش میپسنده یکی ملس