Larutkan keju dan susu cair,kemudian panaskan dengan teknik double boiler jika sudah mulai larut masukkan mentega aduk hingga mencair. Sisihkan.

Campurkan tepung terigu, tepung meizena dan susu bubuk, ayak. Sisihkan.

Mixer gula, SP, dan telur dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

Masukan tepung terigu, meizena dan susu bubuk yg sudah diayak secara bertahap, aduk dengan speed rendah asal rata saja.

Masukan larutan keju dan mentega, aduk dengan speed rendah sebentar saja dan pastikan tidak ada cairan yg mengendap agar bolu tidak bantat.

Masukan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan ditaburi tipis tepung terigu. Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya suhu 180°C selama 35-40 menit, disesuaikan oven masing - masing. Cek kematangan dengan lidi.

Selamat mencoba. ❤️