सबसे पहले पनीर को ले और उसके एक ही साइज के स्लाइस कट कर ले

स्लाइस न ज्यादा मोटे हो न ही पतले हो

अब एक बोल ले उसमें पनीर की कोटीगं के लिए दी गई सारी सामग्री मिक्स कर ले

अच्छे से मिक्स करते हुए गाढा घोल बना ले जो की पनीर पर अच्छे से कोट हो जाये

अब सभी पनीर क्यूब को घोल में कोट करते हुए एक प्लेट में 10 मिनट के लिए अलग रखे

अब एक पेन में ऑयल गर्म करे

अब सभी पनीर क्यूब को एक- एक करते हुए ऑयल में डाले

अब दो फोर्क की मदद से इन्हे पलटे

दोनों और से हल्का भूरा होने तक इन्हे सेके

अब इन्हे एक प्लेट में निकाल ले और गरम गरम सर्व करे

आप इस पर चाट मसला स्प्रिंक्ल कर सकते है या हरी चटनी औरसॉस के साथ सर्व करे

आप इसके घोल में अपने टेस्ट के हिसाब से मसाले कम या ज्यादा कर सकते है