आलू, पालक और बैंगन  की भुजिया (aloo palak aur baingan ki Bhujiyan recipe in Hindi)

Shashi Gupta
Shashi Gupta @Shashigupta
Indore Madhya Pradesh

आलू, पालक और बैंगन  की भुजिया (aloo palak aur baingan ki Bhujiyan recipe in Hindi)

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सामग्री

25 mins
2 सर्विंग
  1. 1आलू कटे हुए
  2. 2कप पालक के पत्ते कटी हुई
  3. 2छोटे बैंगन कटे हुए
  4. 1टमाटर कटा हुआ
  5. 1/2चम्मच जीरा
  6. 1सूखी लाल मिर्च
  7. 1 चम्मच लहसुन कटा हुआ
  8. 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
  9. 2 चम्मच तेल
  10. स्वादानुसार नमक

कुकिंग निर्देश

25 mins
  1. 1

    एक कड़ाही पर तेल गरम करे। गरम तेल में जीरा, सूखी लाल मिर्च और कटा लहसुन डाले।

  2. 2

    अब आलू डालकर पकाएं।

  3. 3

    अब हम कढ़ाई में धूली और कटी हुई पालक डालेंगे। पालक डालने के बाद हम कटे हुए बैंगन और कटे हुए टमाटर डालेंगे

  4. 4

    अब उसमें हल्दी पाउडर और नमक डालें।

  5. 5

    अब हम सब्जी को ढककर पकाये जब तक आलू एकदम नरम होकर पक जाएl

  6. 6

    आलू, पालक और बैंगन की सब्जी को गरमा गरम रोटी के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Shashi Gupta
Shashi Gupta @Shashigupta
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Indore Madhya Pradesh
My cooking journey begin post marriage. I was trying to rationalize family life with my hobby. Hence I converted my hobby to a profession. I began different foods at home after going through professional courses. Started my own cooking class which gave me an identity. Thereafter I started taking orders for cake & chocolates. Indeed, it gives immense pleasure and satisfaction, when people give awesome feedback, whatever you bake or cook.
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