पहले एक प्लेट में पनीर निकाले और उसे क्यूब्स में कट कर लें। फिर उसके बाद एक बाउल में मैदा और कौन स्टार्च निकाले । और उसके अंदर नमक, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर और गरम मसाला पाउडर ऐड करें और अच्छे से मिक्स करें । फिर इसमें पनीर के क्यूब्स कोट करे और एक अलग कटोरी में नॉर्मल वाटर रखे।

फिर एक पैन में तेल डाले । और तेल अच्छे से गरम हो जाने के बाद उसमे कोटेड पनीर क्यूब्स फ्राई करे । फिर अच्छे से ब्राउन हो जाने के बाद एक डिश में निकाल ले । अब गरमा गरम पनीर पकौड़ा तैयार है । इसको टोमाटोसॉस या हरी चटनी के साथ सर्व करे ।