गोभी के डंठल की सब्जी (gobi ke danthal ki sabzi recipe in Hindi)

Chandra kamdar
Chandra kamdar @Juthika86
Kolkata

#2022 #w2
आज मैंने गोभी की सब्जी बनाई थी तब उसके डंठल से भी सब्जी बना डाली। यह सब्जी हमारे जोधपुर वाले बहुत बनाते हैं और खाने में भी स्वादिष्ट लगती हैं

गोभी के डंठल की सब्जी (gobi ke danthal ki sabzi recipe in Hindi)

#2022 #w2
आज मैंने गोभी की सब्जी बनाई थी तब उसके डंठल से भी सब्जी बना डाली। यह सब्जी हमारे जोधपुर वाले बहुत बनाते हैं और खाने में भी स्वादिष्ट लगती हैं

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सामग्री

२० मिनट
२ लोग
  1. 1गोभी के डंठल
  2. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  3. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  4. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  5. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 1 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

२० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले गोभी के डंठल को धोकर साफ कर ले और उन्हें छील ले

  2. 2

    उसके एकदम छोटे-छोटे टुकड़े काट लें

  3. 3

    एक कड़ाही में तेल गर्म करें और जीरा का छौंक लगाकर इनको डाल दें और 5 मिनट तक फ्री होने के बाद सारे मसाले डाल दें और आधा कप पानी भी डाल दें इसे ढककर पकाएं

  4. 4

    जब सब्जी नरम हो जाए तब आप इसे एक प्याले में निकाल कर सर्व करें

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कुकस्नैपस

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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