روغن و پودر قند را حسابی زده تا پوک و سبک شه زرده تخم مرغ و پودر هل را افزوده در حد مخلوط شدن بزنید در آخر هر دو آردسه الکه را دو مرحله اضافه کنید ورز دهید یا چرخ کتید خمیر نرم و لطیف شود گلاب را اضافه کنید دوباره ورز دهید و زعفران را همراه گلاب اضافه کنید استراحت دهید دو ساعت به خمیر و مرحله پخت را انجام دهید.

فر را از قبل گرم کنید از خمیر به اندازه گردوی کوچک بردارید داخل دست ورز دهید و گرد کنید داخل سینی بزار و مهر بزن خرفه بپاش.و تایم ۲۰ دقیقه ۱۷۰ درجه سانتیگراد.