Ice Cream Walls Cokelat homemade
Ini kali kedua bikin es krim homemade, dulu sempet bikin jg pas Fatih lagi seneng-senengnya beli ice cream.
Etapi pas dibikinin sendiri malah jadi tambah sering makan ice cream nya, minimal 4x 😅 akhirnya blm pernah bikin lagi dari sebelum lahiran sampe sekarang.
Nah akhirnya kemarin bikin lagi dan masih pake resepnya mba @Oliviaastri dengan modifikasi ala saya. 😊
Seneng banget sama resep ini karena gak harus proses masak memasak dulu, adonannya cukup di mixer masuk freezer langsung jadi. 😍
Teksturnya juga lembut dan manisnya pas, mirip sama walls atau campina gitu, Cobain deh 😋
#Cookpadcommunity_semarang
#Semangcookhokya
#rekreasi_semarang
Ice Cream Walls Cokelat homemade
Ini kali kedua bikin es krim homemade, dulu sempet bikin jg pas Fatih lagi seneng-senengnya beli ice cream.
Etapi pas dibikinin sendiri malah jadi tambah sering makan ice cream nya, minimal 4x 😅 akhirnya blm pernah bikin lagi dari sebelum lahiran sampe sekarang.
Nah akhirnya kemarin bikin lagi dan masih pake resepnya mba @Oliviaastri dengan modifikasi ala saya. 😊
Seneng banget sama resep ini karena gak harus proses masak memasak dulu, adonannya cukup di mixer masuk freezer langsung jadi. 😍
Teksturnya juga lembut dan manisnya pas, mirip sama walls atau campina gitu, Cobain deh 😋
#Cookpadcommunity_semarang
#Semangcookhokya
#rekreasi_semarang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah, masukkan kental manis coklat yg dingin dari freezer, Sp, dan gula pasir.
Mixer hingga mengembang lembut seperti buttercream (me: 10-15 menit)Note:
SKM harus benar benar dingin dan kental, jadi saya taruh freezer, karena jika tidak dingin dan kental dia tidak mengembang maksimal.
- 2
Tambahkan maizena dan coklat bubuk, lalu mixer hingga tercampur rata, dan masukkan 1/2 dari larutan susu cair.
Mixer speed rendah dulu, kalo sudah mulai mengental naikan speed pelan² hingga speed tertinggi.Mixer sampe adonan fluffy (mengembang, halus, dan lembut).
Kalau sudah fluffy, masukkan sisa larutan susu dan mixer lagi hingga fluffy. Hasil akhirnya akan mengembang kurleb 3x lipat
- 3
Masukkan kedalam tinwall atau cup ice cream, lalu taruh di freezer dan biarkan hingga padat seperti ice cream (me: lebih dari semalaman, soalnya bikininnya maghrib).
Jadi banyak ya, kira-kira punya saya 24 cup dan 1 tinwall, sengaja pake cup soalnya anak sholeh kalo tinwall semua, di jamin langsung abis sekali makan 😂
- 4
Ini hasil pas udah jadi ya setelah beku, hasil akhirnya lembut teksturnya dan tidak mudah mencair.
Versi ekonomis tapi rasa maksimalis gak kalah sama yang bermerk di cup. 🤗
- 5
Kalau ini saya buat yg 3 rasa dan tetep sama sama enak, lembut, dan manis, Maasyaa Allah
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (17)