सोया टिक्की (soya tikki recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सोया बड़ी को अच्छे से दो चार पानी धो लें,फिर चाहे सदा या हल्का गर्म पानी डाल कर, 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
- 2
अब बड़ी नरम हो जाए तो पानी को हाथो से दबा के निकाल दे और मिक्सी में बारीक पीस लें।
- 3
इसके बाद दो उबले आलू इसमें कद्दूकस कर लें।
- 4
अब इसमें सारे मसाले जैसे धनिया पाउडर, लाल मिर्च, हरी मिर्च, जीरा पाउडर, अमचूर पाउडर, डाल दें
- 5
साथ ही इसमें बेसन और हरा धनिया डाल कर मिला लें और आटे जैसा बना ले।
- 6
अब इसकी छोटी छोटी टिक्की जैसी बना ले, सारी टिक्की तैयार कर लें।
- 7
अब नॉन स्टिक पैन को हल्का सा तेल से ग्रीस कर ले और मध्यम आंच पर पकाएं।
- 8
गरमागरम मीठी और हरी चटनी के साथ सर्व करें।
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