إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في قدر نذوبو السمن مع الزيت على نار متوسطة ثم نضيفو قطع الدجاج و البصل و الحمص و نغطوهم يتقلاو قليلا حتى يتشكل مرق
- 2
نضيفو اللفت و التوابل و نمرقو بالماء الساخن و نزيدو للنار و نخلوهم يطيبو
- 3
اذا لاحظنا ان الدجاج نضج قبل الحمص و اللفت ننزعوه من المرق و نخلوهم يكملو طيابهم كي يطيب اللفت نضيفو القرعة نخليها طيب كي تنضج نطفو عليها و نرجعو الدجاج للمرق
- 4
نحضرو الكسكس نديروه في وعاء و نزيدولو الماء و نغسلوه جيدا ثم نصفوه و نخلوه ينشف قليلا
- 5
بعد ما ينشف نحطوه في جفنة و نضيفولو 3 ملاعق زيت و نفتحوه جيدا بيدنا ثم نحطوه في كسكاس و نفوروه على قدر فيه ماء يغلي على نار قاوية
- 6
كي نلاحظو ان البخار بدا يطلع من الكسكس ننزعوه و نرجعوه للجفنة نضيفولو 3 ملاعق زيت اخرى و لملح حسب الذوق و نضيفو الماء تدريجيا و نفتلوه بيدنا حتى تصبح الحبة منفخة و طرية انا اسعملت زوج كيسان و ربع من الماء
- 7
نعاود نرجعوه يفور بعدها ندهونه بالزبدة و السمن و نفتحوه جيدا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)