અડદિયા પાક (Adadiya paak recipe in Gujarati)
અડદીયા પાક એ અડદ ના લોટ માથી બનતું વસાણું છે જેમા ભરપુર માત્રા મા ગુંદ, સુકોમેવો ઘી અને ગોળ અને સુંઠ પીપળી મુળ, જાવીંત્રી, એલચી તથા વિવિધ તેજાના માથી બનાવવા મા આવતો મસાલો ઉમેરી ને બનાવવામાં આવે છે,જેનુ સેવન શિયાળામાં કરવા મા આવે છે જે ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ, શક્તિ વધૅક હોય છે.સવાર માં જો ખાવા મા આવે તો પુરો દિવસ એનૅજી થી ભરપુર વિતે છે.
અડદિયા પાક (Adadiya paak recipe in Gujarati)
અડદીયા પાક એ અડદ ના લોટ માથી બનતું વસાણું છે જેમા ભરપુર માત્રા મા ગુંદ, સુકોમેવો ઘી અને ગોળ અને સુંઠ પીપળી મુળ, જાવીંત્રી, એલચી તથા વિવિધ તેજાના માથી બનાવવા મા આવતો મસાલો ઉમેરી ને બનાવવામાં આવે છે,જેનુ સેવન શિયાળામાં કરવા મા આવે છે જે ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ, શક્તિ વધૅક હોય છે.સવાર માં જો ખાવા મા આવે તો પુરો દિવસ એનૅજી થી ભરપુર વિતે છે.
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
જાડા તળિયાવાળા વાસણમાં ઘી ગરમ થાય એટલે અડદ નો લોટ શેકો. લોટ નો કલર બદલાય અને શેકાવની સરસ સુગંધ આવે એટલે એમાં દૂધ ઉમેરી સતત હલાવો.
- 2
પછી એમાં ક્રશ કરેલા ગુંદર નો પાવડર ઉમેરો. મેં ગુંદર ઘી માં તળીને પછી ક્રશ કરેલો છે. એ પછી એમાં કાજુ બદામ પિસ્તા ને ડ્રાય રોસ્ટ કરી ક્રશ કરી એનો પાવડર બનાવ્યો હતો એ ઉમેરો.
- 3
પછી કોપરા નું છીણ, કાટલું પાવડર, જાયફળ પાવડર, ઈલાયચી પાવડર, સૂંઠ ગંઠોડા પાવડર ઉમેરી બધું બરાબર મિક્સ કરો.
- 4
હવે ગેસ બંધ કરી તરત એમાં સમારેલો ગોળ ઉમેરી ભેળવી ને થાળી માં ઠારી દેવું. થોડું ઠંડું પડે એટલે કાપા પાડી દેવા.
- 5
તૈયાર છે શિયાળા નું વસાણું અડદિયા પાક રોજ સવારે એક ખાવું ખૂબ જ ગુણકારી છે.
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (9)