खोपरा कुकीज(khopra cookies recipe in hindi)

Name: खोपरा कुकीज(khopra cookies recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप मैदा; 1 कप खोपरा; 1 कप चीनी; 1 कप घी; 1 टी स्पून इलाइची पाउडर

Indu Mathur @indukirasoi67

Jodhpur ( Rajasthan )

#rg4 #oven
ना बेकिंग पाउडर ना बेकिंग सोडा ,घर पर रखी हुई बहुत ही कम सामग्री से बहुत ही स्वादिष्ट और खस्ता कुकीज हम बहुत ही आसानी से और बहुत ही कम समय में बना सकते है। यह रेसीपी में करीब 25 सालो से बना रही हूं। सब को बहुत ही पसंद है।

खोपरा कुकीज(khopra cookies recipe in hindi)

Indu Mathur @indukirasoi67

Jodhpur ( Rajasthan )

सामग्री

25 मिनट

2 कपमैदा
1 कपखोपरा
1 कपचीनी
1 कपघी
1 टी स्पूनइलाइची पाउडर

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

25 मिनट

1

सब से पहले खोपरा को तोड़ (छिलके सहित) कर छोटे छोटे टुकडे कर ले, अब इन टुकड़ों को मिक्सी में चला कर बारीक कर लें। चीनी भी मिक्सी में पीस लें।
2

अब एक बरतन में खोपरा का बूरा, पीसी हुई चीनी, मैदा औरइलायची पाउडर मिला ले और अच्छे से मिक्स कर लें।
3

अब इस मिश्रण में घी को पिघला कर थोडा थोडा कर के मिलाए।
4

अब अच्छे से मिक्स करके अपने हथेलियों की मदद से दबा दबा कर कुकीज का शेप देकर तैयार कर लें। अब ओवन को 180° पर 10 मिनट के लिए प्री हीट कर ले। बेकिंग ट्रे में तैयार कुकीज जमा दे। अब ओवन को 150° पर सेट करें, और 15 मिनट के लिए बेक करें।
5

15 मिनट में ही कुकीज बन कर साइज में डबल हो जायेगी। बाहर निकाले और ठंडा होने दें। बहुत ही खस्ता और स्वादिष्ट कुकीज बन कर तैयार हुईं हैं।