सबसे पहले पालक को साफ करके बारीक काट लें

अब एक बाउल में बेंसन डालें और कटी हुई पालक और सारे मसाले डाल दें और अच्छी तरह से मिलाये और फिर थोड़ा सा पानी डालकर अच्छी तरह से मिलाये और एक मिश्रण तैयार कर लें

अब एक कड़ाही में रिफाइंड ऑयल डालकर गैस पर गरम होने के लिए रख दें जब ऑयल अच्छी तरह से गरम हो जाए तो थोड़ा थोड़ा करके मिश्रण ऑयल में डालें और अच्छी तरह से तल लें

जब अच्छी तरह से तलने के बाद एक प्लेट में निकाल लें और गरम गरम चाय के साथ सर्व करें