बैंगन सोयाबीन आलू की मिक्स सब्जी (baingan soyabean aloo ki mix sabzi recipe in Hindi)

Name: बैंगन सोयाबीन आलू की मिक्स सब्जी (baingan soyabean aloo ki mix sabzi recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 5 हरे बैंगन; 1/2 कटोरी सोयाबीन; 4 आलू; 2 प्याज़; 8 लहसुन की कलिया; 2 सूखा मिर्ची साबुत; 1 टमाटर; 1 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर; 1 छोटी चम्मच मिर्ची पाउडर; 1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर; स्वादानुसार नमक; आवश्यकतानुसार ऑयल

Nirmala Rajput @cook_28398047

Ahmedbad

#2022
#week3
बैंगन
बैंगन की मिक्स सब्जी बहुत ही टेस्टी बनता हैं इसमें आलू सोयाबीन डाल कर बनाने पर टेस्टी बनता हैं

बैंगन सोयाबीन आलू की मिक्स सब्जी (baingan soyabean aloo ki mix sabzi recipe in Hindi)

Nirmala Rajput @cook_28398047

Ahmedbad

सामग्री

20 मिनट

5हरे बैंगन
1/2 कटोरीसोयाबीन
4आलू
2प्याज़
8लहसुन की कलिया
2सूखा मिर्ची साबुत
1टमाटर
1 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
1 छोटी चम्मच मिर्ची पाउडर
1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर
स्वादानुसारनमक
आवश्यकतानुसारऑयल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

सब्जी को कट कर लेंगे और साफ पानी से धो लेंगे
2

अब कुकर को गैस पर रखेंगे ऑयल डाल कर सब्जी को शॉलो फ्राई कर लेंगे
3

फिर से कुकर मे ऑयल डाल लेंगे अब पंच फोरन डाल देंगे चटकने लगे तो सूखा मिर्ची को डाल देंगे फिर काटा हुआ प्याज़ और लहसुन को डाल कर हल्का लाल कर लेंगे अब टमाटर को डाल कर मिला लेंगे अब मसाला को डाल देंगे हल्दी मिर्ची और धनिया पाउडर डाल कर 5 मिनट पका लेंगे
4

5 मिनट बाद सब्जी को डाल कर मिला लेंगे और 1 मिनट तक भुज लेंगे अब जरूरत के अनुसार पानी को डाल देना हैं और कुकर को बंद कर के 2 सिटी लगा देना हैं
5

अब सब्जी तैयार हैं इसे आप रोटी या सब्जी के साथ सर्व करें बहुत टेस्टी लगता हैं