सबसे पहले हम एक बाउल में मैदा लेंगे और इसमे चीनी,नमक, ऑयल,बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर,ओर दही डाल कर अच्छे से मिक्स करेंगे।अब थोडा सा पानी डाल कर इसका सॉफ्ट डो लगा लेंओर ढक कर 5 मिनट रख देंगे।अब सारी सब्जियो को लंबाई में काट लेंगे ।टमाटर के बीज निकाल ले अब आटे को 4 बराबर भागो में बाट लेंगे और लोईबना लेंगे।

एक पैन में एक चम्मच ऑयल डालकर गर्म करें और कटी हुई सब्जियां और प्याज़ को इस में डालकर सुनहरा होने तक हल्का सा भून लें अब इसमेंमसाले मिलाएं और सॉस मिलाकर एक 2 मिनट तक पकाले

अब एक लोई लेकर परांठे की तरह बेल लेंगे ज्यादा पतला नही बेलना है।एक पैन गरम करे और थोड़े ऑयल से चिकना कर ले ।अब उसमे इस परांठे को डाल दे।

बेस को एक ही साइड से सेकना है।तो उसे पैन में से निकाल ले।ओर सिकी हुई साइड पर पिज़्ज़ा सॉस,सारी सब्जियों की परत ओर चीज़ डाल दे। ऊपर से थोड़ा सा चिली फ्लेक्स, ऑरेगैनो, डाल दे और पैन में ऑयल लगाकर पिज़्ज़ा को पैन में रख दे ।