मिक्स वेज खिचड़ी (mixed veg khichdi recipe in Hindi)
Chandra kamdar @Juthika86
मिक्स वेज खिचड़ी (mixed veg khichdi recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू, प्याज और गाजर को छीलकर काट लें। गोभी को भी काट लें
- 2
चावल दाल को धोकर आधा घंटा पहले भिगोकर रखें
- 3
एक कढ़ाई में घी गरम करें और जीरा तेज़ पत्ता का छोंक लगा कर कटीं हुईं सब्जियों को डाल दें
- 4
५-६ मिनट तक पकाएं फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक डाल दे
- 5
अब इसे ढककर ५-६ मिनट तक पकाएं फिर इसमें टमाटर काट कर डाल दें
- 6
फिर इसमें चावल दाल को डाल दें
- 7
फिर अच्छी तरह मिला लें और उसमें ३ कप पानी डाल दें और उसे उबलने दें
- 8
फिर इसको ढककर धीमी आंच पर पकाएं और बीच-बीच में चलाते रहे ।जब सब पक जाए तब उसमें गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें और गैस बंद कर दें और प्लेट में निकाल कर प्याज़ और पापड़ के साथ सर्व करें और थोड़ा घी भी डालें।
कीवर्ड
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