பாலுடன் 1/4கப் சுகர் சேர்த்து, காய்ச்சி ஆரவைக்கவும். பிறகு அதில் முட்டையை ஊற்றி, விஸ்க் வைத்து பீட் பண்ணவும்.

இதனுடன் வெண்ணிலா எஸ்சன்ஸ் கலக்கவும். பிறகு இதை ஃபில்ட்டர் பண்ணவும்.

ஒரு பேனில் 1/4கப் சுகர் போட்டு கேரமல் செய்யவும்.

ஒரு பவுலில் பட்டர் தடவி அதில் கேரமலை சேர்க்கவும்.

இதன் மேல் ரெடி செய்த பாலை ஊற்றவும்.

அடுத்து ஒரு குக்கரில் தண்ணீர் ஊற்றி அதன் மேல் ஸ்டாண்டு வைக்கவும். அதில் கிண்ணத்தை வைத்து 30நிமிடம் வேகவைக்கவும்.

30நிமிடம் கழித்து செக் பண்ணிவிட்டு எடுக்கவும்.

சூப்பரான கேரமல் கஸ்டர்டு ரெடி நன்றி