வாழைக்காயின் மேல் தோலை லேசாக சீவிக் கொள்ளவும். பின்னர் இழைப்பானில் நீளவாக்கில் ஒரே சீராக தடிமனில் இழைக்கவும்.

வாழைக்காய் தவிர மற்ற எல்லா பொருட்களையும் சேர்த்து கலக்கவும்.