मूंग स्प्राउट वेज सैंडविच

अब तक सभी ने चीज़ सैंडविच, आलू सैंडविच,वेजिटेबल सैंडविच और ना जाने कितने तरह के सैंडविच खाकर देखे होंगे, पर क्या कभी स्प्राउट्स से तैयार की गई सैंडविच खाने का आनंद लिया है. नहीं, तो बनाएं स्प्राउट सैंडविच.
जब भी कभी सैंडविच खाने का मन हो तो, प्रोटीन रिच मूंग स्प्राउट सैंडविच बनाकर खाएं.
इसमें अंकुरित मूंग , आलू, प्याज, टमाटर बीट,गाजर आदि डाला जाता है, जिससे यह काफी हेल्दी और पौष्टिक होता है.
यह सैंडविच खाने में बहुत ही टेस्टी और यम्मी लगता है. एक बार जरूर ट्राई करें यह मूंग स्प्राउट सैंडविच की रेसिपी.
स्प्राउट मूंग वजन को कम करने में मदद करता है.
पेट और आंखों को स्वस्थ रखता है.
एसिडिटी को कम करता है.
इम्यून सिस्टम को बूस्ट करता है.
अपने आहार में अंकुरित मूंग का सेवन जरूर शामिल करें.
मूंग स्प्राउट वेज सैंडविच
अब तक सभी ने चीज़ सैंडविच, आलू सैंडविच,वेजिटेबल सैंडविच और ना जाने कितने तरह के सैंडविच खाकर देखे होंगे, पर क्या कभी स्प्राउट्स से तैयार की गई सैंडविच खाने का आनंद लिया है. नहीं, तो बनाएं स्प्राउट सैंडविच.
जब भी कभी सैंडविच खाने का मन हो तो, प्रोटीन रिच मूंग स्प्राउट सैंडविच बनाकर खाएं.
इसमें अंकुरित मूंग , आलू, प्याज, टमाटर बीट,गाजर आदि डाला जाता है, जिससे यह काफी हेल्दी और पौष्टिक होता है.
यह सैंडविच खाने में बहुत ही टेस्टी और यम्मी लगता है. एक बार जरूर ट्राई करें यह मूंग स्प्राउट सैंडविच की रेसिपी.
स्प्राउट मूंग वजन को कम करने में मदद करता है.
पेट और आंखों को स्वस्थ रखता है.
एसिडिटी को कम करता है.
इम्यून सिस्टम को बूस्ट करता है.
अपने आहार में अंकुरित मूंग का सेवन जरूर शामिल करें.
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सबूात मूंग को 6 से 7 घंटो के लिए भिगो दें.जब मूंग अच्छे से भीगकर फूल जाये तब एक्स्ट्रा पानी निकालकर किसी साफ सूती कपडे मे बांध कर 10 से 12 घंटे के लिए लटका दें.
- 2
बीच बीच मे पानी के छींटे देते रहें ताकि मूंग अच्छे से व जल्दी अकुरित हो सके...10 से 12 घंटे के बाद या मौसम के अनुसार मूंग अंकुरित हो जायेंगे. आप चित्र मे देख सकते है मूंग कितने अच्छे अंकुरित हुए है.
- 3
अब इनको इनको स्टीमर में हल्का स्टीम कर लें. स्टीमर ना हो तो बर्तन में पानी उबालकर छलनी रख, उसपर अंकुरित मूंग रखकर ढँक दें.5 से 6 मिनट मूंग को स्टीम कर लें.
- 4
जब तक मूंग स्टीम हो रहा है अब तक सभी सब्जियों को बारीक़ काट लें.
यदि आलू पसंद है सैंडविच मे तो एक उबली हुई आलू भी टुकड़ो मे मैश कर डालें. - 5
सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें.
- 6
अब 2 ब्रेड स्लाइस लें, बटर लगाए. फिर हरी चटनी लगाकर.आप चाहे तो मैयोनीज को भी स्प्रेड कर सकते है. या फिर कद्दूकस की हुई चीज़ डालें.
- 7
अब ऊपर मूंग का मिश्रण डालें.ऊपर चाट मसाला, ओरिगैनो,चिली फ्लेक्सव हल्का सा नमक स्प्रिंकल करें. ऊपर कुछ चीज़ के टुकड़े डाल दे.
- 8
दूसरी स्लाइस को भी बटर और हरी चटनी लगाकर सैंडविच के ऊपर रख कर कवर कर दें.
- 9
अब तवा गरम कर बटर लगाए और सैंडविच रख कर दोनों तरफ सुनहरा होने तक सेंक लें. या फिर सैंडविच पेन मे बटर लागाकर उसमे रखें और दोनों तरफ अलटते पलटते सुनहरा सेंक लें.
- 10
आपकी गरमा गरम मूंग स्प्राउट सैंडविच बनकर तैयार है.प्लेट मे सर्व कर बीच से दो स्लाइस मे क्रॉस कट करें.
- 11
हरी चटनी और टोमेटो सॉस के साथ सर्व कर खाने का आनंद लें.
- 12
- 13
कीवर्ड
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