Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν καλά, κατόπιν ρίχνουμε τα αυγά και το κονιάκ και στο τέλος τα υπόλοιπα υλικά, μέχρι να έχουμε μία ζύμη.

Πλάθουμε σε σχήμα της αρεσκείας μας, τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 160 βαθμούς Κελσίου για 20 με 25 λεπτά.

Αφού κρυώσουν ψεκάζουμε με το ανθόνερο και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.