Campur air, daun bawang, bubuk bawang, kaldu, 1 sdm tepung tapioka dan garam. Rebus dengan api kecil, sambil terus diaduk, sampai berwarna bening.
Angkat dan masukkan ke dalam tepung tapioka.
Campur sekedarnya dan bentuk bulat-bulat, goreng dalam minyak panas sampai kriuk2. Angkat dan sajikan dengan saus kesukaan...