Barackos-túrós csiga
Még a szeptemberi újságban volt benne, de sajnos csak most jutottam el oda, hogy anyukám kívánságára meg is csináljam. Én ugyan nem szeretem a túrót, de annyira jó az illata, hogy lehet, ezt mégiscsak meg fogom kóstolni. De a többieknek ízlik, és ez a lényeg🤩
Természetesen sima túróval is meg lehet csinálni, nekünk most krémesebb állagú volt itthon, ezért ezzel készült.
Jaa, és a kissé csúnya képek senkit se riasszanak vissza, mert sütés közben egész szép lett, azt kell mondjam😁
Barackos-túrós csiga
Még a szeptemberi újságban volt benne, de sajnos csak most jutottam el oda, hogy anyukám kívánságára meg is csináljam. Én ugyan nem szeretem a túrót, de annyira jó az illata, hogy lehet, ezt mégiscsak meg fogom kóstolni. De a többieknek ízlik, és ez a lényeg🤩
Természetesen sima túróval is meg lehet csinálni, nekünk most krémesebb állagú volt itthon, ezért ezzel készült.
Jaa, és a kissé csúnya képek senkit se riasszanak vissza, mert sütés közben egész szép lett, azt kell mondjam😁
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
1 deciliter tejben felfuttatjuk az élesztőt kb. 10 g cukorral.
- 2
Ezalatt a lisztet, sót, maradék cukrot, margarint és a maradék tejet egy nagy tálba tesszük.
- 3
Beleöntjük az élesztős tejet, és alaposan kidagasztjuk. Ha kell, még lehet hozzáadni lisztet, ne legyen túl ragacsos és puha, mert ki fogjuk nyúktani.
- 4
Hagyjuk szépen megkelni. Nekem most 80 percet pihent, de már 50 perc környékén is elég nagy volt.
- 5
A kelesztés vége felé elkészítjük a tölteléket. Először is a barackot vágjuk kis darabokra.
- 6
A töltelék többi hozzávalóját kimérjük, majd a barackkal együtt egyneműre keverjük.
- 7
A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. fél cm vékonyra.
- 8
A túrókrémet eloszlatjuk majd elkenjük a tésztán. Érdemes nem rákenni az összeset, mert nekem nagyon sok volt, és aztán a feltekerésnél folyt ki.
- 9
A hosszabbik oldalánál fogva szorosan feltekerjük (ez meglehetősen kivitelezhetetlen anélkül, hogy ne folyjon ki, de én bízom benned😁).
- 10
Damil vagy kés segítségével kb. 2 cm vastag szeletekre vágjuk (vagy ahogy sikerül).
- 11
A csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe ültetjük.
- 12
Lekenjük őket felvert tojással.
- 13
És 200 fokra előmelegített alsó-felső sütéses sütőben 20-28 perc alatt szép aranyszínűre sütjük.
- 14
Picit hagyjuk a tepsiben hűlni, majd rácsra tesszük, hogy teljesen kihűljön.
- 15
Jó étvágyat hozzá!😇
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)
A receptje, koszonom elore is
😊