वेज पुलाव (veg pulao recipe in Hindi)

Name: वेज पुलाव (veg pulao recipe in Hindi)
Yield: चार लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कटोरी चावल; 1/2 कटोरी मटर; 1 प्याज; 1 आलू; 1 गाजर; आवश्यकता अनुसार थोड़ी सी फूलगोभी; 2 बड़े चम्मच तेल; 1/4 चम्मच हींग; 1/2 चम्मच जीरा; स्वाद अनुसार नमक; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर

Amita @Amita3

#cwm

वेज पुलाव (veg pulao recipe in Hindi)

Amita @Amita3

#cwm

सामग्री

30 मिनट

चार लोग

2 कटोरीचावल
1/2 कटोरीमटर
1प्याज
1आलू
1गाजर
आवश्यकता अनुसार थोड़ी सी फूलगोभी
2 बड़े चम्मचतेल
1/4 चम्मचहींग
1/2 चम्मचजीरा
स्वाद अनुसारनमक
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

सबसे पहले चावल को अच्छी तरह से धोकर थोड़ी देर भिगो दें
2

अब कुकर में तेल गरम करें और हींग जीरा डालकर चटकाए इसमें कटी हुई प्याज़ डालकर भूनें
3

प्याज को सुनहरा होने पर इसमें आलू गाजर मटर और फूलगोभी डालकर 2 से 3 मिनट तक पकाएं
4

अब इसमें चावल डालकर नमक मिर्च हल्दी डालें और 5 मिनट तक चलाते रहें
5

अब इसमें तीन कटोरी पानी डालकर कुकर बंद कर दें और एक सीटी लगाकर गैस को बंद कर दे
6

कुकर को खोलें और मटर पुलाव को चटनी के साथ परोसें