तड़के की कढ़ाई मे तेल डालकर गरम करलो अब राई, जीरा, कढ़ी पत्ता,मिर्ची और हींग डालदो और वो तड़का कसे हुऐ गाजर मे डालदो और मिक्स करलो

अब दही, धनिया और नमक डालकर मिक्स करलो रायता तैयार